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वजन प्रबंधन: वजन कम करें और वजन कम रखें--हार्वर्ड विश्वविद्यालय
Harvard University × Harvard Health Publishing
यह हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग पाठ्यक्रम स्वस्थ, टिकाऊ वजन घटाने के लिए साक्ष्य-आधारित रणनीतियाँ प्रदान करता है। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के डॉ. फ्लोरेंसिया हेल्परिन के नेतृत्व में, आप कैलोरी-गिनती या कमी के बिना अपने आदर्श वजन तक पहुंचने और बनाए रखने के लिए व्यावहारिक भोजन-योजना रणनीतियों, जीवनशैली में बदलाव और बेहतर आहार आदतों को सीखेंगे।
पोषण और स्वास्थ्य - नानजिंग विश्वविद्यालय
Nanjing University
चाइना यूनिवर्सिटी MOOC (icourse163) पर नानजिंग यूनिवर्सिटी द्वारा पेश किया गया यह कोर्स सात प्रमुख पोषक श्रेणियों की रासायनिक संरचना, शारीरिक कार्यों और खाद्य स्रोतों सहित मूलभूत पोषण ज्ञान को कवर करता है। यह विभिन्न खाद्य समूहों के पोषण मूल्य और पोषण और मधुमेह, उच्च रक्तचाप और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के बीच संबंधों की पड़ताल करता है।
स्टैनफोर्ड पोषण विज्ञान प्रमाणपत्र
Stanford University
स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी का खाद्य और स्वास्थ्य परिचय पाठ्यक्रम यह बताता है कि आहार विकल्प स्वास्थ्य परिणामों को कैसे प्रभावित करते हैं, जिसमें पोषण विज्ञान, खाद्य प्रणाली और स्वस्थ भोजन के लिए साक्ष्य-आधारित दृष्टिकोण शामिल हैं।