瓦赫宁根大学 & Research 瓦赫宁根大学营养与健康证书
Wageningen University & Research
瓦赫宁根大学在edX平台提供的专业证书项目，由全球知名营养学专家桑德·克斯滕教授主讲。项目涵盖宏量营养素与过度营养、微量营养素与营养不良以及食品安全，帮助学习者分析和解读营养信息，建立更健康的生活方式。
时长
24 hours
难度
入门
截止日期
无截止日期
🌐 授课语言: English
📅 更新日期: 2026-03-24
📋 报名条件
无需营养学或食品科学背景知识。课程设计为面向所有学习者的入门项目。
👥 适合人群
- • 寻求循证营养知识的健康意识人群
- • 希望深入了解营养科学的医疗专业人员
- • 对食品科学、营养学或公共卫生感兴趣的学生
- • 想要做出明智饮食和生活方式选择的任何人
📚 课程大纲
1
宏量营养素化学：脂肪、碳水化合物和蛋白质
2
宏量营养素的吸收、储存与代谢
3
不同营养素类型对人体健康的影响
4
维生素、矿物质及其在人体中的作用
5
全球饥饿、营养不良与微量营养素缺乏
6
食品安全：细菌、农药与健康危害
🏛️ 关于发证机构 — Wageningen University & Research
瓦赫宁根大学是生命科学和自然资源领域的全球领先机构，在农业与林业领域排名世界第一。以'探索自然潜力以提高生活质量'为使命，瓦赫宁根将研究与教育相结合，致力于解决全球食品和健康挑战。
创立时间
1918
所在地
Wageningen, Netherlands
荣誉认可
#1 Agriculture & Forestry — QS World University Rankings
❓ 常见问题
这门课程在课程平台上吗？ ▼
该课程在edX平台提供，而非课程平台。瓦赫宁根大学与edX合作提供在线营养与健康项目。
我可以免费旁听课程吗？ ▼
是的，您可以在edX上免费旁听项目中的各门课程，获取所有课程材料。专业证书需要付费升级。
谁教授这门课程？ ▼
该项目由瓦赫宁根大学全球知名营养学专家桑德·克斯滕教授主讲，并有专攻微量营养素和食品安全的教授团队参与授课。
🔗 相关证书
免费证书 中级
泛美卫生组织公共卫生虚拟校园
Pan American Health Organization
泛美卫生组织公共卫生虚拟校园提供流行病学、卫生系统管理、疾病监测和全球卫生政策等方面的免费在线课程。这些课程由泛美卫生组织（世卫组织美洲区域办事处）开发，为拉丁美洲和加勒比地区的卫生专业人员培养核心公共卫生能力。
⏱ 10-40 hours 无截止日期
入门
科罗拉多大学 科罗拉多大学野外急救
University of Colorado × CU Anschutz Wilderness Medicine Division
由科罗拉多大学安舒茨医学校区急诊医学系野外医学部创建，这个专项课程教授学习者野外急救基础知识。通过四门课程，学生学习现场安全、医疗和创伤紧急处理、环境伤害治疗和转运决策。完成课程后可选择获得科罗拉多大学医学院的e-WFA认证。
⏱ 4 months (2-3 hours/week) 无截止日期
中级
爱丁堡大学 爱丁堡大学数据科学
University of Edinburgh
由爱丁堡大学在平台提供的数据科学课程，探索数据科学的最新进展如何改变生命科学，推动精准医疗和分层医疗。学习不同类型的生物医学数据和计算方法，获得序列处理、图像分析、网络建模、机器学习和自然语言处理的实践经验。
⏱ 20 hours 无截止日期