Ernaehrung und Gesundheit — Universitaet Nanjing
Nanjing University
Dieser Kurs der Universitaet Nanjing auf China University MOOC (icourse163) behandelt grundlegendes Ernaehrungswissen, einschliesslich der chemischen Struktur, physiologischen Funktionen und Nahrungsquellen von sieben Hauptnaehrstoffkategorien. Er untersucht den Naehrwert verschiedener Lebensmittelgruppen und den Zusammenhang zwischen Ernaehrung und chronischen Krankheiten.
Dauer
24 hours
Niveau
Anfänger
Frist
Keine Frist