गैस्ट्रोनॉमी का विज्ञान - HKUST
The Hong Kong University of Science and Technology
हांगकांग विज्ञान और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय द्वारा पाठ्यक्रम मंच पर पेश किया गया यह पाठ्यक्रम खाना पकाने, भोजन तैयार करने और भोजन के आनंद के पीछे के वैज्ञानिक सिद्धांतों का परिचय देता है। जीव विज्ञान, रसायन विज्ञान और भौतिकी में एक मजबूत आधार के साथ, पाठ्यक्रम स्वाद के शरीर विज्ञान, भोजन पर भौगोलिक और सांस्कृतिक प्रभाव और स्वाद बढ़ाने के विज्ञान जैसे विषयों की पड़ताल करता है।
अवधि
18 hours
स्तर
शुरुआती
अंतिम तिथि
कोई समय सीमा नहीं
🌐 उपलब्ध भाषाएं: English, 中文, Español, Français, العربية, Русский
📅 अंतिम अपडेट: 2026-03-24