Kursus Online Gratis Bersertifikat - Update 2026
Temukan kursus online gratis bersertifikat dari Google, Microsoft, Kominfo dan lainnya. IT, digital marketing, AI - tingkatkan karir Anda tanpa biaya!
Certificates
5 hasil "food-science"
Sains & Memasak: Dari Haute Cuisine hingga Soft Matter Science -- Universitas Harvard
Harvard University × HarvardX
Kursus Harvard ini mengeksplorasi titik temu antara memasak dan sains, mengungkapkan bagaimana prinsip-prinsip dalam kimia, fisika, dan teknik mendasari teknik kuliner sehari-hari. Dipimpin oleh peneliti Harvard dan koki terkenal di dunia, pelajar menyelidiki molekul makanan, perpindahan panas, reaksi kimia, dan pengaruhnya terhadap rasa, tekstur, dan pengawetan. Kursus ini dapat diaudit secara gratis di platform kursus dengan akses ke materi tertentu.
Ilmu Gastronomi — HKUST
The Hong Kong University of Science and Technology
Ditawarkan oleh Universitas Sains dan Teknologi Hong Kong pada platform kursus, kursus ini memperkenalkan prinsip-prinsip ilmiah di balik memasak, menyiapkan makanan, dan menikmati makanan. Dengan dasar yang kuat dalam biologi, kimia, dan fisika, kursus ini mengeksplorasi topik-topik seperti fisiologi rasa, pengaruh geografis dan budaya terhadap makanan, dan ilmu peningkatan rasa.
Nutrisi dan Kesehatan — Universitas Nanjing
Nanjing University
Ditawarkan oleh Universitas Nanjing di China University MOOC (icourse163), kursus ini mencakup pengetahuan nutrisi dasar termasuk struktur kimia, fungsi fisiologis, dan sumber makanan dari tujuh kategori nutrisi utama. Ini mengeksplorasi nilai gizi berbagai kelompok makanan dan hubungan antara nutrisi dan penyakit kronis seperti diabetes, hipertensi, dan kanker.
Sertifikat Ilmu Gizi Stanford
Stanford University
Kursus Pengantar Pangan dan Kesehatan di Universitas Stanford mengeksplorasi bagaimana pilihan makanan berdampak pada hasil kesehatan, mencakup ilmu gizi, sistem pangan, dan pendekatan berbasis bukti terhadap pola makan sehat.
Makanan, Gizi dan Kesehatan - Universitas & Penelitian Wageningen
Wageningen University & Research
Program Sertifikat Profesional dari Wageningen University & Research pada platform kursus, yang diajarkan oleh Prof. Sander Kersten, pakar nutrisi global terkemuka. Program ini mencakup zat gizi makro dan gizi berlebih, zat gizi mikro dan malnutrisi, serta keamanan pangan, membantu pelajar menganalisis dan menafsirkan informasi gizi untuk membangun gaya hidup yang lebih sehat.