Nutrition et santé — Université de Nanjing
Nanjing University
Proposé par l'Université de Nanjing dans le cadre du MOOC de l'Université de Chine (icourse163), ce cours couvre les connaissances fondamentales en nutrition, notamment la structure chimique, les fonctions physiologiques et les sources alimentaires de sept grandes catégories de nutriments. Il explore la valeur nutritionnelle de divers groupes alimentaires et la relation entre la nutrition et les maladies chroniques telles que le diabète, l'hypertension et le cancer.
Durée
24 hours
Niveau
Débutant
Date limite
Pas de date limite