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Certificates
7 résultats "nutrition"
Cours d'apprentissage en ligne de la FAO sur la sécurité alimentaire
United Nations FAO
L'Académie eLearning de la FAO propose plus de 500 cours multilingues gratuits sur la sécurité alimentaire, la nutrition, l'agriculture et le développement durable. Développés par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, ces cours à rythme libre fournissent des certificats à la fin et couvrent des sujets mondiaux critiques.
Diplôme de la FIFA en médecine du football
FIFA
Un diplôme en ligne gratuit et complet de la FIFA couvrant 42 modules sur la gestion de la santé et des blessures liées au football. Rédigé par des experts des centres médicaux d'excellence de la FIFA du monde entier, il couvre tout, de la prévention des blessures à la nutrition et à la santé mentale.
Science et cuisine : de la haute cuisine à la science de la matière molle -- Harvard University
Harvard University × HarvardX
Ce cours de Harvard explore l'intersection de la cuisine et de la science, révélant comment les principes de la chimie, de la physique et de l'ingénierie sous-tendent les techniques culinaires quotidiennes. Dirigés par des chercheurs de Harvard et des chefs de renommée mondiale, les apprenants étudient les molécules alimentaires, le transfert de chaleur, les réactions chimiques et leur impact sur la saveur, la texture et la conservation. Le cours peut être audité gratuitement sur la plateforme de cours avec accès à certains supports.
Gestion du poids : perdre du poids et ne pas le reprendre - Université Harvard
Harvard University × Harvard Health Publishing
Ce cours de Harvard Health Publishing propose des stratégies fondées sur des preuves pour une perte de poids saine et durable. Dirigé par le Dr Florencia Halperin de la Harvard Medical School, vous apprendrez des stratégies pratiques de planification des repas, des changements de mode de vie et des habitudes alimentaires améliorées pour atteindre et maintenir votre poids idéal sans compter les calories ni privation.
Nutrition et santé — Université de Nanjing
Nanjing University
Proposé par l'Université de Nanjing dans le cadre du MOOC de l'Université de Chine (icourse163), ce cours couvre les connaissances fondamentales en nutrition, notamment la structure chimique, les fonctions physiologiques et les sources alimentaires de sept grandes catégories de nutriments. Il explore la valeur nutritionnelle de divers groupes alimentaires et la relation entre la nutrition et les maladies chroniques telles que le diabète, l'hypertension et le cancer.
Certificat de science de la nutrition de Stanford
Stanford University
Le cours Introduction à l'alimentation et à la santé de l'Université de Stanford explore l'impact des choix alimentaires sur la santé, en couvrant la science de la nutrition, les systèmes alimentaires et les approches fondées sur des données probantes pour une alimentation saine.
Alimentation, nutrition et santé -- Université et recherche de Wageningen
Wageningen University & Research
Un programme de certificat professionnel de l'Université et de recherche de Wageningen sur la plateforme de cours, enseigné par le professeur Sander Kersten, un expert mondial de premier plan en nutrition. Le programme couvre les macronutriments et la surnutrition, les micronutriments et la malnutrition, ainsi que la sécurité alimentaire, aidant les apprenants à analyser et à interpréter les informations nutritionnelles pour adopter un mode de vie plus sain.