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Certificates
6 resultados "nutrition"
Cursos de eLearning sobre Segurança Alimentar da FAO
United Nations FAO
A FAO eLearning Academy oferece mais de 500 cursos multilíngues gratuitos sobre segurança alimentar, nutrição, agricultura e desenvolvimento sustentável. Desenvolvidos pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, esses cursos individualizados fornecem certificados após a conclusão e cobrem tópicos globais críticos.
Ciência e Culinária: Da Alta Culinária à Ciência da Matéria Suave - Universidade de Harvard
Harvard University × HarvardX
Este curso de Harvard explora a interseção entre culinária e ciência, revelando como os princípios da química, da física e da engenharia sustentam as técnicas culinárias cotidianas. Liderados por pesquisadores de Harvard e chefs de renome mundial, os alunos investigam as moléculas dos alimentos, a transferência de calor, as reações químicas e como elas afetam o sabor, a textura e a preservação. O curso pode ser auditado gratuitamente na plataforma do curso com acesso a materiais selecionados.
Controle de peso: perca peso e mantenha-o afastado - Universidade de Harvard
Harvard University × Harvard Health Publishing
Este curso da Harvard Health Publishing fornece estratégias baseadas em evidências para perda de peso saudável e sustentável. Liderado pela Dra. Florencia Halperin, da Harvard Medical School, você aprenderá estratégias práticas de plano alimentar, mudanças no estilo de vida e hábitos alimentares aprimorados para atingir e manter seu peso ideal sem contagem ou privação de calorias.
Nutrição e Saúde - Universidade de Nanjing
Nanjing University
Oferecido pela Universidade de Nanjing no MOOC da Universidade da China (icourse163), este curso cobre conhecimentos básicos de nutrição, incluindo a estrutura química, funções fisiológicas e fontes alimentares de sete categorias principais de nutrientes. Explora o valor nutricional de vários grupos de alimentos e a relação entre nutrição e doenças crônicas como diabetes, hipertensão e câncer.
Certificado de Ciência da Nutrição de Stanford
Stanford University
O curso de Introdução à Alimentação e Saúde da Universidade de Stanford explora como as escolhas alimentares impactam os resultados de saúde, abrangendo ciência da nutrição, sistemas alimentares e abordagens baseadas em evidências para uma alimentação saudável.
Alimentação, Nutrição e Saúde - Universidade e Pesquisa de Wageningen
Wageningen University & Research
Um programa de certificação profissional da Wageningen University & Research na plataforma do curso, ministrado pelo Prof. Sander Kersten, um especialista líder global em nutrição. O programa cobre macronutrientes e supernutrição, micronutrientes e desnutrição e segurança alimentar, ajudando os alunos a analisar e interpretar informações nutricionais para construir estilos de vida mais saudáveis.